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Guerra de postres: pudín de pan viejo del chef Miguel Rebolledo vs. 'capirotada' del chef Chile Mayor
Dos postres, dos chefs, dos recetas y un mismo ingrediente base: pan viejo. Pusimos a competir la receta española de pudín de pan viejo contra la tradicional 'capirotada' mexicana. ¿Quién fue el ganador de esta dulce contienda?
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Cómo hacer el 'roast beef' perfecto en tu propia cocina (y después convertirlo en sándwich)
El chef Miguel Ángel Rebolledo reveló el secreto para que el 'roast beef' quede jugoso y cocinado a la perfección, y todo en la comodidad de tu propia cocina. ¡Y después puedes rebanarlo y hacer un sándwich lleno de sabor!
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Este exquisito 'vuelve a la vida' te revivirá después de una noche de fiesta
Si la noche anterior te fuiste de fiesta y necesitas energía para comenzar el día, no hay nada mejor que este delicioso cóctel mexicano de mariscos, acertadamente llamado 'vuelve a la vida'. Anota la receta de nuestro chef Chile Mayor.
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Esta receta de lomo saltado de la chef Lorena García te dejará con ganas de servirte más
Gracias a 'la ruleta del sabor', nuestra chef Lorena García nos enseñó paso a paso esta sencilla y rápida receta de lomo saltado, platillo típico del hermoso Perú.
Sándwich de roast beef
El bocadillo 'pobrecito': un sándwich para no contar las calorías
Esta aparatosa combinación es una creación del chef Miguel Rebolledo y se prepara con roast beef casero y cinco huevos.
Coctel vuelve a la vida
Cóctel 'vuelve a la vida': un cebiche con el toque de las costas mexicanas
Este plato es reconocido como un 'remedio' contra la resaca y se puede preparar con camarones, pulpo y ostiones.
Torta de pan viejo
Torta de pan: una receta casera para aprovechar el pan viejo
El pan se ha puesto duro, o tiene más de un día en la despensa, es el pretexto para preparar este plato que puedes servir como postre o para el desayuno.
Capirotada
Capirotada: la receta mexicana para aprovechar el pan viejo
Esta receta del chef Gustavo Chávez se puede preparar para aprovechar el pan del día anterior o con pan tostado.
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El menú perfecto para ver los Latin GRAMMY: minihamburguesas y donas de almendra del chef Oropeza
El chef Oropeza, a quien vemos en el programa HOY, nos visitóeste día especial para compartirnos el este par de recetas, las cuales nos dejarán un gran sabor de boca al ver la 18ª entrega del Latin GRAMMY.
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Aprende a hacer estos deliciosos postres para disfrutarlos en festividades navideñas
La chef colombiana Ingrid Hoffmann nos enseña algunas de las recetas más tradicionales de la cultura hispana para la época decembrina.
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La Cocina de HOY: Pastel de flor de calabaza y chia con salsa de chipotle
Si andas buscando una receta deliciosa y original, prueba este riquísimo pastel de flor de calabaza y chia con salsa de chipotle. El chef Yogui nos enseña a prepararlo paso a paso.
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Esta receta es una gran opción de relleno o 'stuffing' para tu cena de Thanksgiving
Cada uno de nuestros Cocineros Latinos aportó un ingrediente a esta receta de relleno o 'stuffing', ¡y el resultado quedó latinamente exquisito!
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¿Cuánto debe pesar el pavo para una cena de Thanksgiving?
La chef Lorena García resuelve todas tus dudas sobre el protagonista de la cena de Acción de Gracias: desde cómo comprarlo hasta qué hacer con los huesos que sobran.
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Receta de flan de calabaza para cerrar con broche de oro la cena de Thanksgiving
El chef Miguel Ángel Rebolledo nos compartió los mejores consejos para enamorar a todos con este flan de calabaza, el cual se convertirá en tu postre preferido de Thanksgiving.
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Delicioso y sencillo: receta de arroz 'hoppin' josé con guacamole
¡El acompañante ideal para tu cena de Thanksgiving es facilísimo de preparar! La chef Lorena García le enseñó a una televidente lo sencillo y delicioso que es este platillo.